据发表在《环境与健康展望》杂志上的一项研究显示，科学家们发现，海鲜中的汞可能会导致自身免疫性（AI）疾病，而育龄女性危险更大。常见的自身免疫性疾病包括红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合征和溃疡性结肠炎等。
1、高蛋白 海鲜是优质蛋白质的重要来源，有助于维持人体免疫系统和各个器官的正常功能。2、低脂肪 海鲜脂肪含量相对较低，且以不饱和脂肪酸为主，特别是DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，具有预防心血管疾病、增强免疫力等多种健康益处。
作为生态链的顶级存在，人类在吃肉方面比动物幸福多了，然而现在的吃肉自由也不仅仅是个经济问题，还要涉及环保问题，《自然》杂志日前刊文谈到了人类吃海鲜的问题，提倡蓝色饮食，多吃海鲜产品，营养丰富不少，碳排放还更低。
