这里用的是咖喱粉，没有任何味道，后期需要自己放些配料，大家也可以用超市买的咖喱块（调味后的） 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 鱼丸一斤 咖喱粉适量 清水2碗 辅料 盐适量 巧克力1小块 咖喱鱼蛋的做法步骤1. 准备材料2. 锅中烧开清水，加入鱼丸3.
在路边摊和小吃店里面总少不了咖喱鱼蛋，可是外面的咖喱鱼蛋不好吃，原因是咖喱味不够浓郁，外面卖的都是简单的咖喱水，其实就是染成咖喱颜色的鱼蛋而已，根本咖喱味就不足。自己在家里做就不一样了，我喜欢用咖喱酱和咖喱块一起做，因为二者合一的口味比较完美。
简介对港式美食情有独钟 用料 鱼蛋 1袋（15-16粒） 洋葱 1个 生姜 适量 蒜 适量 炼乳 1小勺 百梦咖喱块 1盒 咖喱鱼蛋懒人版的做法 鱼蛋若冷冻需提前从冰箱取出，室温解冻。洋葱、生姜、蒜分别切成丝和末备用，可根据个人偏好适量增加或减少用量。
做法步骤1、准备材料，鱼蛋解冻2、洋葱切碎备用，预留少许切方块3、青，红辣椒剖开去籽4、切碎备用，预留少许切方块5、热锅热油爆香洋葱碎6、再倒入辣椒碎翻炒出香7、加入清水，投入咖喱块8、咖喱融化下鱼蛋翻炒两下9、倒入椰浆，中火炖煮10、咖喱汁渐渐浓稠时放入青椒红椒块和洋葱块，翻炒
浓香、入味、弹牙，它对我来说是属于最后一年学生时光的味道。 这个场景出现过无数次：没课宅在家，肚饿，就想起楼下夜里一两点还亮着灯的小排档和那个和蔼的伯伯的好手艺。伯伯手打的鱼蛋是家传的招牌，来往的食客点什么的都有，但咖喱鱼蛋绝对是必点，人手一份。
咖喱鱼蛋，想必大家都不会陌生吧，是时下非常受欢迎的小吃。带有点点辣味但又散发着诱人的独特香味，咖喱汁渗入到鱼蛋中，鲜味弹牙，加上土豆的经典配搭，多美味的下饭菜，偶尔吃一顿很不错哦！想直接吃咖喱的话就是不用放土豆和胡萝卜。
材料500克炸鱼蛋咖喱汁材料1/4个洋葱2个红葱头5瓣蒜头3汤匙咖喱膏3汤匙花生酱3汤匙椰汁2汤匙XO酱250毫升水2汤匙蚝油1汤匙豉油1茶匙鸡粉2汤匙糖1/4茶匙盐 做法1. 将洋葱、红葱头及蒜头切碎2.
咖喱鱼蛋还记得以前有个广告，卖的就是某品牌的鱼蛋，里面有句经典的台词“丐丐架，好好架”（意思是个个吃，好好吃的意思，因为是用闽南语说的）。也不记得有多久没吃过这东东，以前跟朋友一起逛街时才会在街边摊吃上一串，很享受那边吃边走的快乐。
