回想起来,童年的夏天的期待除了知了和摸鱼之外,还有一项最重要的事情就是老冰棍的上市。那个时候经常是个老人,推着破旧的二八杠自行车,扯着嗓子喊“卖冰棍咯,卖冰棍咯”。两毛钱就能买到一根冰棍,然后坐在树下慢慢吃,仿佛那就是整个夏天最清凉的时光了。
那童年的希望是一台时光机,你我翻滚过来的榻榻米味道熟悉,所有回忆在小叮当口袋里,一起荡秋千的默契,在风中持续着甜蜜,有些话从来不急,一直都放在心底……周董的这首《时光机》仿佛又让我回到了那个天真、烂漫、单纯、无忧的童年,那时的我们买一根儿冰棍儿都能开心的乐好久。
导语:炎炎夏日,最不能缺的冰棒,在家自制简单易做,比买的好吃10倍!连续一段时间的高温天气,让人热得喘不过气来。出去活动一会儿,就一身汗出来了,这个时候,最不能缺的就是冰棒了。特别是小孩子,既爱活动,也爱吃冰凉的东西,家里冰箱里必须要多存一些冰棒才行。
虽然现在冰淇淋、雪糕的口味样式越来越多,眼花缭乱的,但经常还是会想起小时候常吃的老冰棍。偶尔,发现制作老冰棍的方法,非常简单,不需要特别的材料,牛奶、糖、一小勺糯米粉,一大杯水就可以,所有材料混合均匀后冷冻成冰棍就行,从那以后,想吃的话就在家冻几根。
云南省大理州洱源县邓川素有“乳牛之乡”的美誉,邓川的牛奶,奶香醇厚,入口绵长。杨氏老冰棒厂是目前邓川仅存的一家生产冰棒的作坊,他们选用当地新鲜的牛奶,运用传统的制冰棒工艺,把属于记忆里童年的味道,一代代传递下来。