牛肋条肉4斤，先用冷水漂洗出杂质，锅里水烧开放进去煮，把血水除尽后捞出，洗净切成四方小块。香料，八角10克，山奈2克，桂皮10克，草果10克，香果10克，小茴香三克，丁香一克，金砂仁三克，白蔻三克，香叶三克，冰糖15克，白胡椒10克。
作为主食之一的面，同米饭相比，除了耐饥之外，做法更加快捷，在食材搭变化上更加多样。在冷嗖嗖的寒夜里，泡开一碗热腾腾的红烧牛肉面，给肠胃的慰藉是加倍的。说来神奇，为何这么一碗面，就能如此安慰人心呢？今夜，我们的深夜作者倒是为这个问题，细细研究了一把。
来源：饭小柒免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。【今日食谱】：红烧牛肉面【所需食材】：牛腩、大葱、小葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶。【调料】：冰糖、豆瓣酱、蚝油、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、盐、味精、食用油。
它朴实无华，却经得起回味父亲节了，苍天啊，继妇女节和母亲节之后，终于到了专为男性设置的节日了……在美味君的印象中，从小到大，只要有捣蛋行为，就免不了吃一顿老爸的“竹笋炒肉”，那酸爽……与跟妈妈的交流相比，好像与老爸坐下来深谈的次数屈指可数，记忆中第一次是高中毕业，即将去外地上学的
牛肉面之于我是一种谈谈的乡愁喜欢家乡养成的饮食口味在异地吃牛肉面总是缺少些风味各种分析不得而终最后给自己一个牵强的理由：南橘北枳（话虽如此说自己做的牛肉面还是很好吃的）只是心中生出一种对家乡的思念记得上学时学校组织拉练活动我们按照约定各自准备好要拿的食材背着家里蒸馒头的钢筋锅大队
我是季师傅，想创业开家面馆也不错，美食日记今天为你解读红烧牛肉面实战配方，也是面馆中不可缺少的主打面食红烧牛肉面制作精细，味道麻辣鲜香，面条劲道，牛肉软糯，不腥不柴，通过我的解读，会让你了解这道美食制作的规律，让你无论在家还是开店，都能做出满意的红烧牛肉面，麻辣红烧牛肉面第一：提
