除了上一篇文章提到的凉粉外，酿皮、米豆腐、肠粉之类的小吃了也在夏日受到大家的青睐。酿皮也俗称凉皮，制作过程中要洗面筋，而面筋蛋白质占小麦蛋白质的大部分，所以配着面筋吃的酿皮蛋白质含量要比凉粉高不少，每100克中含蛋白质约4.4克。
又到了一年一度的露肉季节，大街又开始变成了大“秀场”，各种4A腰、apple腿、plus胸穿梭其中。看到这种场景，吃转妹真是羡慕嫉妒恨啊！再看一眼被裤腰挤出的赘肉，真想一掌拍晕自己。不能这样自暴自弃，必须减肥！减肥口诀：管住嘴，迈开腿。
1、想吃面不发胖就吃凉面。一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高(有些市售凉面甚至高达500~600大卡)，所以，假如真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。2、想吃面不发胖就吃青菜汤面。
