来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 阚莹莹 文/图苍山下，洱海边。2月底，云南省大理白族自治州宾川县，4.8万亩紫皮独头蒜正当上市。大理独头大蒜是国家农产品地理标志保护产品，畅销全国的云南紫皮独头蒜几乎都产自这里。
近日，县税务局驻南孙店西村工作队致力精准扶贫，扎实做好消费扶贫工作，针对这个村盛产紫皮大蒜，目前价格低、销售难等问题，工作队积极联系新天地和今日超市等大型商超，现场考察大蒜的质量与存量，并积极进行推介!
菜市场，承载着一座城市最浓的烟火气。琳琅满目的瓜果，上新的时令蔬菜，四季更迭在这方小小天地，犹如把时间拎在了手里。这种生命融入时间的获得感与满足感，带给人们与逛超市和商场截然不同的感受。俗话说，每天醒来七件事：柴米油盐酱醋茶，缺了哪一味都不是生活。
“我种的紫皮独头蒜，6月份就能成熟起蒜，比普通大蒜至少早收获两个月。收完蒜，下茬能种大豆，一点儿不耽误事儿。”近日，辽宁省海城市耿庄镇崔庄村大蒜种植基地内，农民穿梭于田间，边俯身种蒜边唠着家常。53岁的村民尚胜今年承包了50亩地种大蒜。
“中国大蒜之乡”种业研发近日推出最新成果，紫皮早熟大蒜新品种“金蒜5号”在济宁市金乡县正式发布，8家机构签约成为首批一级代理商。据农村大众报记者了解，“金蒜5号”由金乡本土企业——山东省金春雨种业科技有限公司联合中国科学院、中国农科院、山东省农科院等单位专家，历时数年培育而成。
本报讯走进麒麟区沿江街道小坝圩社区五组的蔬菜种植基地，大蒜的采收工作正如火如荼地进行。蒜农们头戴草帽、手持剪刀，动作娴熟，脸上洋溢着丰收的喜悦。小坝圩的紫皮大蒜早熟、个大、味浓，这得益于南盘江丰富和纯净的水资源。
腊八节将至，记者走访菜市场和超市发现，大蒜销量比平时提高不少，有超市推出了“腊八节专享装”，电商平台上还有很多店铺销售已经剥好的蒜米，受到年轻一族的青睐。在七鲜超市管庄店，一袋袋包装好的“腊八节专享装”大蒜码放整齐，摆在店铺一进门最显眼的位置。
云南大理白族自治州种蒜历史悠久，明代徐霞客游经云南时就曾记录，在大理洱源县右所地区“湖中渚田甚沃，种蒜大如拳而味异。”说起种蒜，大理人民可谓是当仁不让，州中各县皆有栽种，尤其是在弥渡县、洱源县、宾川县等地。
“河南中牟900万斤紫皮大蒜价格暴跌,5斤仅9.9元包邮,老人含泪求助”一事近日引起人们关注。中牟蒜价大跌，那么“蒜乡”金乡的蒜价怎样呢？昨日，记者在济宁金乡了解到，虽然大蒜价格较去年下降较大，但由于大多蒜农都购买了保险，影响相对较小。
在金乡县一处开阔的广场上，数十名村民正在将晾晒干的大蒜装进编织袋中。随后，这些大蒜将被快递到全国各地消费者手中。金乡县位于山东省济宁市，种植大蒜的历史要追溯到2000多年前，是全国著名的大蒜之乡，素有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”“世界蒜都”的美誉。
