封面新闻记者 周翼“装！赶快！赶快！”9月8日中午11点30分，攀枝花市东区一家名叫宋艳华的餐厅厨房内，10多名员工正忙着分别给饭和菜打包。餐厅老板宋艳华看了一眼时间，扯着嗓子指挥员工尽快装箱，送往各个防疫点。与厨房内的热闹忙碌形成鲜明对比的，是大街上的安静。
每日甘肃网3月31日讯据兰州晚报报道 中央厨房是疫情防控常态化形势下保障餐饮供应的有效方式，为满足团体就餐需求，保障居民就餐安全，我市商务部门启动了中央厨房应急保供机制，要求企业严格落实疫情防控要求，及时调整经营策略，改变经营模式，以自行配送或与线上平台合作的方式，开展“无接触式”统一配送服务。
2019年春节还未过完，正月初一就开始商定初三到底开不开班的问题，因为什么时候上班、上班多少人决定了餐厅货物备货和餐厅工作人员安排多少，毕竟属于全民族盛大节日春节假期內，食材采购是个问题，人员大都回家团圆过春节，能不能及时回来也是个问题，更何况在疫情下，腊月29日我回家时从超市买了一小包口罩作为备用，老板已经说涨价了一元一个，还不算太贵，一包才10元，我拿了一包，刚过了这2天，新闻播报已经越发厉害，都在宣传别外出，出门戴口罩，并且任你多少钱已经买不到口罩了，村头也已经封了，不让进不让出，我这如此，现在信息传播那么迅速，员工回老家的都应该这样，所以，当务之急就是确定上班人数，怎么就餐，餐厅才能备货、备人;
