近日，湖北黄石一大学生在外卖点餐中发现疑似“淋巴肉”后，选择维权，但随后反遭商家“威胁”。当事人称，自己申请退款后，便向相关部门进行了举报，结果接到商家电话威胁“年轻人不要动餐饮的奶酪，如果深究到底，会动用法律。”
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几天前的3·15晚会曝光，个别预制菜生产企业存在使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况。槽头肉到底是什么，到底能不能吃？还能愉快地吃肉吗？如何吃肉更放心？槽头肉到底能不能吃？槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，有的地方叫“刀口肉”或“血脖子肉”。
近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。记者接到举报，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。
