上海交通大学附属瑞金医院有一个有意思的发现：吃辣能改善血糖。这项研究基于覆盖全国所有省份的2亿多中国人样本展开，分析了饮食偏好的地理分布与糖尿病风险之间的关系。爱吃辣的人真的更不容易得糖尿病吗？研究结果显示：油炸、烧烤、甜食和糖尿病发病风险呈正相关，而辣却相反。
中新网12月4日电 就目前研究结果而言，吃辣确实可能对糖尿病比较友好。但这不代表可以用“多吃辣”的方法来预防和治疗糖尿病。生活中常见的“辣食”除了辣之外，往往还有高油、高盐等问题。因此，不建议将“多吃辣”作为防治糖尿病的方法。
多吃辣可预防和治疗糖尿病吗？长期戴眼镜会不会变“金鱼眼”?由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布的4月“科学”流言榜热力出炉，等你来读！1.
生活中有的人喜欢吃辣甚至无辣不欢也有的人滴辣不沾认为吃辣会上火、长痘痘、刺激肠胃听说经常吃点辣椒对身体有好处甚至可以帮助降低患癌风险真的是这样吗？别着急，小编这就带你去了解一下经常吃辣可以帮助降低死亡风险吗？
“我”本人就是无辣不欢，任何食物放点辣椒都觉得锦上添花，可对于部分人而言，吃辣或许是很痛苦的事情，每次吃辣不仅辣得难受，还有可能腹泻、消化不良，真的是一点辣都不能碰。对于这两种较为极端的人，大家不用较真，可根据自身感受来。
辣椒在刚传入我国时，很多人吃不了辣椒，因为食用之后，会感觉到嘴巴像着火一样，浑身冒汗。其实每个人对辣的接受程度是不一样的，但是辣椒作为一种调味品，在生活当中必不可少，但对于糖尿病人群来说，吃辣椒是降血糖还是升血糖呢?
来源：【环球时报健康客户端】抑制葡萄糖吸收 改善胰岛素抵抗受访专家：北京食品学会老年食品与健康专委会主任委员 王国义,本报记者 王淑颖最新数据显示，我国成年人糖尿病患病率已达12.8%。也就是说，每8个成年人里，就可能有1人得了糖尿病。关于如何预防这种疾病，坊间流传着各种说法。
Lv J ， Lu Q ， Yu C ， et al. Consumption of spicy foods and total and cause specific mortality: population based cohort study. Bmj British Medical Journal， 2015. doi: 见原文链接。
越来越多的研究显示，适量吃点辣椒，不仅有利于控糖，还能帮你保护血管。上海瑞金医院宁光院士团队基于大规模互联网数据，纳入2亿多中国人样本，绘制了首张“中国饮食习惯和代谢病地图”，结果显示，爱吃辣的人，糖尿病患病率、空腹血糖和餐后血糖更低。
今天给糖尿病病友分享3个“控糖主食”，大概只有山东人全吃过，看看你吃过吗？1.山东薄煎饼山东薄煎饼，像纸一样，薄如蝉翼，酥脆轻盈，加粗粮制作而成，升糖能力比白面馒头和米饭低。吃煎饼时，山东人通常会卷大葱或蔬菜，不仅营养更丰富，也会降低主食的升糖指数。
