江初昕“春雷一声响,地下赶紧长,层层褐色衣,皇冠头顶挽。”这是关于春笋的谜面。进入春天,下了几场雨,蓦地春雷炸响,父亲说,该是春笋破土而出的时候了,春笋听到春雷声,就像战士听到了冲锋的号角,铆足了劲拼命往地上长,一个晚上能长好几寸呢!
中国历史悠久,拥有几千年的灿烂文化,而在这漫长的历史长河中,美食占据了重要部分。从古至今,无论是文人墨客还是普通百姓,都特别爱吃竹笋,在江南地区曾有“居不可无竹,食不可无笋”的说法,足见竹笋在人们心目中的地位。