沿着里运河以东的运河街向北开,我们将到达此行的最后一站——河下古镇,这座有着2500年历史的苏北小镇曾因运河红极一时,作为南北水运的枢纽,被称为“七省咽喉”,在成为淮北盐集散地后更是商贾云集,繁华到“市不以夜息”。
“有朋自远方来,不亦乐乎”,中国人的热情好客是有目共睹的,因此民间宴请时都会倾其所有,以便能够让客人吃好喝好,而到了国宴层级更是倍受重视,一些地方名菜也会出现在招待外宾的餐桌上,这些能够登上国宴层级名菜,可以说都是中餐界的“天花板”式菜品,尤其是这十道菜品,来访外国人吃过都会赞不绝口,看看你都吃过哪几道?
在《北上》中李乃文饰演的周宴临是个饭店的老板,他的饭店叫运河人家,运河人家的菜是淮扬菜。新中国成立后的第一场国宴,由周总理亲自审定,决定在开国大典的当晚,菜式以鲜咸适中,南北皆宜的淮扬菜系为主,从此,淮扬菜系就成了以后国宴的主角。
全国养鳝看湖北,湖北养鳝看仙桃。位于江汉平原的湖北省仙桃市,北依汉水,南靠长江,2500多平方公里土地上河流纵横,湖泊密布,素有“梦里水乡”之称,同时还拥有“中国黄鳝之都”的金名片。想要读懂仙桃,不妨从一碗热气腾腾的鳝鱼粉开始。