一款无黄油低糖的小点心，自带萌感招人喜欢！中岛老师的原味贵妇人之吻我就很喜欢，虽然低油低糖，但由于杏仁粉的加入味道绝对不会寡淡和无聊。改自中岛老师的方子，用抹茶和白巧的搭配刷新了颜值，招待朋友棒棒嗒。方子烤了半球小饼干48个，组成了完整的饼干24个。
1张图片 “抹茶粉是烘焙常用原材料之一，用抹茶和白巧的搭配刷新了颜值！抹茶白巧克力夹心球饼干改自日本烘焙大师中岛老师的配方，中岛老师的配方很多都是追求无黄油少油的健康甜点，吃起来比较没有负担，没有恼人的高糖、高脂、高热量，口感爽脆不油腻。
做法步骤1、把烤熟的榛子、糖粉倒入食品料理机的研磨杯。 2、用料理机研磨成足够细腻的粉末状。 3、另外将榛子巧克力馅里的25克榛子，也放入研磨杯，略微研磨一下，成为比较粗的榛子碎摸。 4、将巧克力馅配料里的黑巧克力切碎、黄油切成小块放入碗里，倒入动物性淡奶油。
巧克力夹心饼干很多人都非常喜欢，特别是小朋友们，只要一进超市，多多少少都得拿一两盒饼干。这些饼干便宜的3、5块钱，贵的可能要大几十块，价格贵都不说了，问题是用料很差，特别是巧克力。以前不懂，以为巧克力就是巧克力，只是口味不同罢了，后来才知道真相并不简单。
1张图片 “酥松香甜的黄油饼干，中间夹上融化的巧克力，冷却后变成夹心饼干，实在是美味绝伦哈~ 这份饼干菜谱为了烘焙之路而编辑，本人也是刚刚脱离烘焙小白的行列。 这几年来做饼干总结的一点点小心得也和刚接触烘焙的朋友们分享一下。若有错处，前辈们请指教，互相学习更进一层。
步骤1将油、糖、盐和鸡蛋混合，搅打均匀。2巧克力隔水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油融化，加入到鸡蛋中，拌匀3将可可粉、泡打粉、面粉和小苏打一起混合过筛，加入到鸡蛋中，再加入鲜奶油4一起混合搅拌均匀成面糊。5将面糊装入裱花袋，然后将面糊挤在布上，注意大小均匀。
做法步骤1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，再倒入蛋白搅拌均匀。2、搅拌均匀的黄油糊是浓稠幼滑的状态。(搅拌均匀即可，不要把黄油打发)3、在搅拌好的黄油糊里倒入过筛后的面粉。4、继续搅拌均匀，成为饼干面糊。5、把饼干面糊装入裱花袋，用中号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形面糊。
花生是一款最最常见，最最容易买到的坚果，而且含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。这款混入了花生的饼干，口感松脆，加上巧克力花生夹心，饼干入口香甜，搭配一杯咖啡，作为下午茶点，非常的适宜。
美味零食堪称是生活的调剂品，心情不好时，吃上点小零食，唇齿舌尖被好滋味所熨帖，满足感带来愉悦感，心情在不知不觉中变得美滋滋~不仅仅是孩子喜欢吃零食，就连大人也爱吃，煲剧时嘴巴无聊，用美味零食来陪伴是再好不过了，一边吃着美味零食，一边看着电视，解馋又解压，时光似乎都变得更美好~在众
平时家里、办公室里总会囤上一些小零食，以备不时之需：不论是嘴巴寂寞了，还是肚子有点小饿时，随时撕开包装就能吃，及时给身体补充能量，顶饿管饱，味蕾满足了，心里也美滋滋~在品类繁多的零食中，饼干自成体系，深受人们的欢迎，不仅小孩子喜欢吃，大人也无妨抗拒它的好滋味，也会经常买来吃。
