央视财经又到一年“吃虾季”小龙虾即将大量上市如何食用更健康？这份小龙虾健康食用指南速速查收↓↓小龙虾的这些部位最好不要吃有研究人员对小龙虾不同部位的重金属含量进行检测，结果显示：小龙虾不同部位的重金属含量存在显著差异，腹部肌肉重金属含量明显低于虾头。
小龙虾的头部到底是虾屎还是虾黄呢?很多人没弄明白，别再分不清。很多人都说，小龙虾头部的黄色部分，是母虾的虾卵，这种部分是非常有营养的成分，还有的人认为，小龙虾头部的黄色部分是小龙虾的虾屎，里面都是一重金属是不能吃的。
夏天即将来临又到了吃小龙虾的季节你知道怎么正确吃一只小龙虾吗？今天我们来认识一下TA吧小 龙 虾小龙虾学名为克氏原螯虾，因外形似海水龙虾的迷你版而且为淡水养殖，故俗称淡水小龙虾、小龙虾和红鳌虾等。小龙虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。
编者按：人与自然是生命共同体，生物多样性使地球充满生机，也是生态文明建设的基础，全球一半的GDP依赖于生物多样性的馈赠。中科院之声与中国科学院昆明动物所联合开设“微解生物多样性”专栏，从身边的生物多样性说起，普及生物多样性小知识。
市民正享受着大排档里美味的小龙虾。重庆夜市大排档小龙虾主要来自田间和普通池塘夏天来了，重庆的吃货们也开始抓起小龙虾大快朵颐。据我们调查，重庆的吃货们，一天要吃掉3吨小龙虾。虽然跟一天吃掉60吨龙虾的“龙虾老饕”之城南京比起来，差距还颇大。
大家好，我是公众号 《小龙虾养殖技术》的编辑阿亮，今天我向大家介绍一下小龙虾的形态特征，我分两部分说，第一部分说说小龙虾的外部形态。第二部分说说小龙虾的内部结构。第一部分小龙虾的外部特征小龙虾的外形特征是怎样的 很多人喜欢吃小龙虾，一看到餐桌上红彤彤的美味就食欲大开。
正值盛夏扎啤小龙虾正当季光知道小龙虾还不够它还有一个亲戚，叫蝲蛄（là gǔ）您听说过吗？近些年，盛夏是小龙虾消费旺季，它可谓是夏季的“流量明星”，成为夏日经济中最接地气的消费之一。用手剥去外壳一口一个，简直越吃越有！
小龙虾的故乡既不在中国，也不在日本，而是来自遥远的北美洲，主要栖息地在墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域。近年来随着其人气急升，在湖南、湖北、江浙一带都有养殖，其中以盱眙洪泽湖所产的小龙虾最为出名。
在现如今的中国，小龙虾成为餐桌上最受欢迎的一道硬菜，几乎遍布每一座城市，原因也很简单，刚出锅的小龙虾，有着令人着迷的红色，散发出诱人的香味，味道更是棒极了，色香味俱全，就算隔着屏幕也能让吃货们垂涎欲滴。
等了一年，盼了一年，三月将要过半，又快要进入吃龙虾的季节了。每每想到一边喝啤酒，一边海吃龙虾，口水都不由得往外流···作为从穿裤衩的时候就开始捉虾吃虾的我，对龙虾还是有一定的研究的。大家都吃了很多小龙虾了，但是，有没有发现有时候吃到的虾肉是粉粉的，剥壳的时候，虾肉一捏就散掉了？
