竹笋在我们日常生活中非常普遍，特别是在南方地区。北方地区应该很少看到竹子。提到竹笋不得不让我们想起酸笋，比如这几年火爆全网柳州螺蛳粉，里面就有酸竹笋。在广西不止螺蛳粉里有酸竹笋，如老友粉、生料粉、鲜肉粉等里面都有酸竹笋。酸笋炒肉、酸笋炒空心菜、酸笋炒田螺、酸笋炒鸭肉等！
四川省大竹县竹大竹多。传说当年，孙悟空大闹天宫的时候，搅得天庭一片混乱，托塔天王李靖于危难之际，将手中白色宝塔向孙悟空投去，果然将孙悟空框在塔里，但那猴头用力一挣，轰地一声，宝塔竟然爆开了花……人们突然发觉天上飞来无数白色的碎片，它们最后降落在县城北边的红岩山头上。
来源：【华声在线】1月3日，桃江县桃花江竹海景区云雾缭绕，形似“大竹笋”的景观塔(森林防火瞭望塔)破土而出。该文旅景观标志性建筑高56.95米，主体部分已基本完工，目前正进行内部施工。熊朝阳 摄本文来自【华声在线】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
一直以来，在我的印象中，竹笋是竹子的“幼儿”，竹子是由竹笋慢慢长成天大竹子的。多年生禾本科竹亚科植物，茎为木质，是禾本科的一个分支，在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速。
摄影：邓燕盛 陈颐龄 刘太平图说：桃江县桃花江竹海景区内的“大竹笋”的造型设计灵感来自于“春笋破土”的动态形象。由6片笋叶组成，高57米，是一座集观景、森林防火、通讯等功能于一体的景观瞭望塔。包括地下一层和地上四层，首层为门厅、集散大厅及服务区。
