世界上除了能好怎，还有很多古怪而有趣的生物。如果不是亲眼得见，很难相信世界上有楯形目（Clypeasteroida）这样的海生动物（俗名海饼、沙钱，或者是沙币）。看好了，这不是菌盖。图片：litcandle.deviantart.com虽然扁平而且没硬刺，然而楯形目属于海胆纲。
海胆，又叫云丹。英文名海刺猬Sea Urchin。属于棘皮动物科，体外有放射形的石灰质骨骼，就是所谓的刺了。刺有长有短，短的褐色，形状像马的排泄物，故称为马粪海胆。从浅海到深海都有海胆繁殖，全球有五千种以上的纪录，可食的大约有一百四十种。
世界渔业看中国，中国渔业看山东，山东渔业看威海。威海市海岸线长968公里，享有“中国海鲜之都”“中国海洋食品名城”“中国海参之都”“中国海带之都”“中国牡蛎之乡”“中国鱿鱼之乡”等美誉。荣成海胆味道鲜美，营养丰富，富含多种维生素、微量元素、维生素、矿物质和氨基酸等多种物质。
