记者 王颖颖山东煎饼作为传统特色美食，薄软如纸、柔韧适口、味道美、易搭配，素有“一张煎饼卷天下”的美誉。9月6日，“齐鲁粮油”六进系列走进泰山国际登山节暨《山东煎饼》团体标准发布会在泰安市岱庙广场成功举办。
来源：【泰安日报-最泰安】在华夏大地的美食版图上，有一种看似平凡却蕴含无尽魅力的食物——煎饼。它不仅仅是一张简单的面糊饼，更是一种文化的传承，一种能卷动天下美味的存在。煎饼，这一原本常见于街头巷尾的小吃，如今正以其独特的魅力和无限的可能性，吸引着众多食客的目光。
泰安市泰山粮食食品产业发展有限公司煎饼生产车间一口煎饼很山东!2024年10月19日，在第六届全国粮食交易大会上，由泰安市牵头创建的“山东煎饼”区域公共品牌正式发布并推向全国，这道承载厚重历史文化、极具浓郁地方特色、有着广泛群众基础的千年美食，从此有了属于它自己的身份商标。
山东煎饼作为传统特色美食，薄软如纸、柔韧适口，味道美、易搭配，素有“一张煎饼卷天下”的美誉。泰安煎饼是山东煎饼的代表，品类多、质量优，在市场上享有很高声誉。在泰安流传着这样一句民谚：吃煎饼一张张，又卷豆腐又抿酱，个个吃得白又胖。
10月18日，第六届全国粮食交易大会在武汉举办。期间，由泰安市牵头打造的“山东煎饼”区域公共品牌正式发布。煎饼是一种传统食品，历史悠久，早在大汶口文化时期就出现了煎饼；在泰安还流传着“唐末黄巢起义军驻扎在泰山，当地百姓以煎饼劳军”的故事，煎饼作为当地主食已有上千年的历史。
文|赵先超俺出生在山东莱芜一个偏僻山村，莱芜与淄博接壤，早年隶属泰安，今划归济南。点清这些大城市，不为别的，只为厘清家乡煎饼史。山东有俩东西可谓“人人皆知，地地不同”，一是山东扑克界扛把子——够级；二是山东版“方便面”——煎饼。
