长度的国际单位是米，用符号m表示，还有一些常用单位，千米、米、厘米、毫米、微米、纳米。常用单位有时、分、秒、毫秒又称为分子料理，人造美食，所谓分子美食是指把葡萄糖，维生素c，柠檬酸钠，麦芽糖醇等可以食用的化学物质进行组合，改变食材的分子结构，重新组合，创造出与众不同的可以食用的食物，比如，把固体的食材变成液体甚至气体食用，抑或使一种食材的味道和外表酷似另一种食材。
