晚饭时节手机铃声响起,一看是刚新婚不久的外甥女的电话,赶忙按下接听键,随之,传来外甥女委屈的声音“小姨,我和李子为揍饭打起来了,她说我奇葩,吃个白菜都得洗,多此一举,哪那么多穷讲究,人家他家揍白菜从来都不用洗,直接切好下锅就行,这不为我让他把白菜洗洗在做,和我这吵吵呢,我想问问你,你们家平时吃大白菜都洗不洗?
喜欢这道蔬菜,是因为这一个蔬菜当中含有丰富的营养元素,就比如维生素C、胡萝卜素以及维生素E,这三种元素加在一起,都有很好的抗氧化的作用,所以在天气干燥的时候吃一些,可以起到滋养肌肤、补充水分美容养颜的作用。
吃大白菜、娃娃菜、卷心菜的时候,人们习惯把外层绿叶扔掉,保留“心部”,觉得菜心部分才更珍贵。事实如此吗?蔬菜水果营养品质分析结果显示,对人体有益的多酚类物质、植物色素等主要存在与蔬菜水果果实的外层部分,包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。
包菜在一年四季中都是我非常喜欢的一道菜,因为它清脆爽口,吃起来真的非常入味,关键是做法简单,五分钟就能够把这道菜炒好,不管是上班的时候没有时间,还是在家特别有时间的时候,都喜欢做这道简单的懒人蔬菜来吃。
在蔬菜里,包菜始终占据一席之地,尤其是在各大饭店,手撕包菜,清炒包菜,包菜回锅肉等等都是特别受欢迎的。包菜想要炒得好吃,猪油和五花肉真的少不了,有了猪肉味的加入,炒出来的包菜才香,口感也更鲜嫩,没有五花肉的炒的时候放一点点猪油真的会特别香,这就是我们熟知的干锅包菜。