2月2日,农历腊月二十三,是北方小年。龙年将至,你的年夜饭准备得怎么样了?今天,三亚国宴名厨、三亚阿强煲仔饭创始人林亿强为大家分享的是乡村卤大鹅做法,卤水卤过的大鹅不仅散发出淡淡的咸香,红彤彤的卤鹅还有着“鸿运当头”的寓意。
导读:每年春天,正是鹅产蛋的高峰期,而春天也是鹅蛋最畅销的季节,记得小时候,每年春天,经常有人上门买鹅刚下的蛋,别人开再高的价格,奶奶从来都舍不得卖,说留给我们几个孙子吃,可别说,感觉每次吃完鹅蛋后,不仅精力更旺盛了,而且整个春天也不怎么生病。