2月2日，农历腊月二十三，是北方小年。龙年将至，你的年夜饭准备得怎么样了？今天，三亚国宴名厨、三亚阿强煲仔饭创始人林亿强为大家分享的是乡村卤大鹅做法，卤水卤过的大鹅不仅散发出淡淡的咸香，红彤彤的卤鹅还有着“鸿运当头”的寓意。
导读:每年春天，正是鹅产蛋的高峰期，而春天也是鹅蛋最畅销的季节，记得小时候，每年春天，经常有人上门买鹅刚下的蛋，别人开再高的价格，奶奶从来都舍不得卖，说留给我们几个孙子吃，可别说，感觉每次吃完鹅蛋后，不仅精力更旺盛了，而且整个春天也不怎么生病。
