石屏八面煎鱼以“不刮鱼鳞 鱼煎八面”而闻名，指鱼煎炸得透彻，有面面俱到之意。石屏八面煎鱼一般选本地鲤鱼和鲫鱼，制作时不用刻意刮鱼鳞。首先将腌制好的鱼放入热油锅中煎炸至金黄酥脆，捞起放置，往锅中放入油、水煮沸，随后加入八角、橘皮、花椒粉、酱油等调料进行调味。
烟火人间美味长存秋天的快乐从享受一场味蕾盛宴开始热气腾腾的牛羊肉肥瘦相间的五花肉汁水丰腴的鸭肉……在云南，秋天除了有美景更有让你垂涎欲滴的特色美食快来解锁在云南“贴秋膘”的N种方式吧↓↓↓肚里有肉生活不愁吃上一顿香气四溢的牛肉是“贴秋膘”的不二之选广南麻辣牛肉火锅 图源：广南县融
谢谢你这么好看，还关注了我～（声明：本文素材来源于网络，如有不准确或不完善的地方请在评论区留言指正；如有图片不一致的情况属正常现象，整理不易，请轻喷～）红河哈尼族彝族自治州，云南省辖民族自治州，地处云南省东南部。
云南九大高原湖泊山水联赛异龙湖站即将鸣枪开跑！当环湖赛道邂逅千年古城石屏一场“美食+运动”的狂欢盛宴正等你赴约跑完马拉松赛事不妨用石屏的特色美食犒劳一下自己毕竟，这座滇南小城的美味从来不会让任何饥饿的胃失望！石屏豆腐石屏豆腐的独特，在于它用天然酸水点制，口感细腻柔软，豆香浓郁。
