上周末回老家,跟父母还有女友去地里挖荠菜去了,回来在网上搜了各种荠菜吃法,尝试后把经验分享出来,供大家参考。都说“三月荠菜赛仙丹,过了清明嚼菜杆”。以前我只会包饺子,今年狠心试了12种做法,结果惊了——凉拌鲜掉眉毛,荠菜糊糊好吃到爆炸,现在手把手教大家复刻,趁着嫩劲儿赶紧吃。
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。