最近回了一趟老家，在地里面摘到了许许多多新鲜的蔬菜，这些蔬菜可是比买的还要珍贵健康，小的时候我就是吃家里后院的蔬菜长大的，没有农药，健健康康的长大到了现在，现在搬到了楼上住就没有机会自己种菜吃了，可是依然挡不住我想种蔬菜的心，经常跟楼下的水果店要点纸箱子回家挖点土，在里面种点香菜或者小葱吃，别看我养花不行，种蔬菜倒是厉害的很呢。
主料：肥瘦猪肉500g，辣椒8个辅料：小葱1根，蒜2瓣，盐1茶匙，糖半茶匙，玉米淀粉1小勺，酱油1小勺，老抽1茶匙，料酒少许，鱼露（鱼酱油）少许，鸡精适量，食用油适量，胡椒粉少许配方：1.准备所需材料。2.将猪肉洗净剁成肉沫。3.将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。4.
酿辣椒，百吃不厌的大菜之一，鲜美多汁的肉馅儿与辣椒的融合就是绝配，爱吃辣的人真心无法抵挡这诱惑。立秋后的天气虽然依旧热，但早已没了夏日时的粘腻和湿闷。 空气异常清新，天高地阔的感觉总让人心里觉得很舒爽，带着愉快的心情下厨房吧。原料：猪肉馅儿，鲜青辣椒。
懒人版的尖椒酿肉，3分钟就学会，香而不腻，咸香微辣，真过瘾尖椒酿肉是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主要食材就是尖椒，尖椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
春天来了，每次去菜市场，鲜嫩的韭菜总让我忍不住要买一些，或是清炒，或是炒鸡蛋，或是炒田螺肉，还可以做韭菜盒子等等。这次我是用来和肉搅拌一起，酿到尖椒里，煎后再焖煮，呵呵，别有一番风味呢。1. 准备好材料，尖椒切去头，韭菜洗干净沥去水份，肉剁成末2.
1. 准备材料，鱼肉与猪肉的比例大概是3:1，也就是鱼肉要多些。2. 先把小葱洗净切碎，肉馅里分别加入盐、油、生粉和生抽。3. 把肉馅拌匀，腌一会。4. 腌肉馅的时间把青辣椒洗净，一开二，喜辣的可以不用把辣椒籽去掉。5.
