2024年，“中国味”正以空前的速度在高质量发展、国际化拓展以及文化自信等多个维度上展现出蓬勃的生机与活力。在这场前所未有的崛起浪潮中，厨师群体和餐饮企业等中餐从业者如何顺势而为，将承载着百年历史底蕴的“中国味”推向更广阔的世界舞台，成为行业内外共同关注的焦点。
更 多 美 食 资 讯 关 注 熙 林 头 条。致力于表彰那些在世界各地创造最佳美食体验的优秀厨师，同时为他们创造一个交流的平台，分享烹饪经验，激发厨师的创新思维，引领厨师提升厨艺水平，为年轻厨师提供学习的榜样。
程明才（左三）大家好，我是兰台。今天兰台要为大家介绍有历史记载以来，华人世界最赚钱的厨师。不夸张的说，他亲自研发的一道菜风靡全球，一年时间全球就卖了1.15亿磅（约合52163吨）。他与儿子共同创立的餐饮品牌——熊猫快餐估值超过一百亿美元。
中国烹饪协会26日在重庆宣布，首批被列入中国烹饪大师名人堂的尊师，将带领他们的弟子精彩亮相。本届厨师节上，首批被列入中国烹饪大师名人堂的尊师，将带领他们的弟子精彩亮相，发布师徒传承名录，现场展示精湛技艺，并代表全国厨师祭拜“中华烹饪始祖”伊尹。
在吃饭这件事上，没有人能“卷”得过中国人。如果说，每个中国人都是中华美食的参与者与推动者，那么，每一代名厨则是中华美食的引领者，不光代表了每个时代烹饪技艺的最高水平，也在推陈出新中，让中华传统美食持续焕发生机，走向世界。
因为酒店行业的特殊现象和一些历史原因，使得中国籍主厨占星级酒店总厨的比例少之又少，但是，少并不代表没有，大厨去哪编辑团队在经过奋力利用团队的人脉资源，多方打听，不懈专访后，终于挖到了五位中国籍行政总厨，每每挖到一个，编辑们的心里都不亚于中了五百万一样的爽爽爽！
第九届「亚洲50最佳餐厅」名单近日在线上举行了颁奖典礼上。「亚洲50最佳餐厅」编辑William Drew表示：“自第一届「亚洲50最佳餐厅」在2013年举办以来，表彰了多位在亚洲厨艺界的领导人物，同时颂扬亚洲多元化的美食，以及对新晋人才作出支持及鼓励。
