离端午节还有约一个月的时间,这几天,各大商超、菜场和线上平台都已上演“粽头戏”,各种口味的粽子五花八门,看得食客眼花缭乱。不过,在不少老嘉定人的心里,还是最喜欢那口自己包的鲜肉粽。走,跟随小嘉去嘉定工业区白墙村村民程秀英家的灶头间看看!
俗话说:“端午节,天气热,五毒醒”。因此人们在这一天插艾草、挂菖蒲、喝黄酒,驱凶纳吉。赛龙舟、吃杨梅、枇杷等时令水果更是端午节的标配。当然,提到端午,有一种美食必不可少,那就是粽子。江南最流行的蛋黄肉粽中,馅料除了粽米,另一个主角绝对是肉了。