红焖牛蹄筋是一道非常滋补的私家菜，牛蹄筋一般是指牛的脚掌部位的块状筋腱，那种长条的筋腱是牛腿上的牛大筋，不论是牛蹄筋还是牛大筋都富含丰富的胶原蛋白和蛋白聚糖，其脂肪含量要比肥肉更低，并且它还不含胆固醇。
牛肉是日常生活中最常见的肉类之一，相比较于猪肉，牛肉的价格虽然贵一些，但日常生活中却是很受欢迎的，高蛋白、低脂肪，做法也很多，煎炒炸煮都可以，很多朋友唯独喜欢吃炖牛肉，牛肉炖的软烂入味，老远远就能闻到香味，那不知道你有没有试过炖牛筋?
大家好 我是奶爸 今天咱们做葱烧牛蹄筋说到蹄筋 很多人第一时间想到的是好吃不好做 自己在家做 不烂 咬不动所以大多是到外面饭馆吃 很少有在家里做其实蹄筋想做的软烂没什么窍门或者秘籍就是小火慢炖 一般来说炖三四个小时就能让蹄筋变软的同时还保持一些筋劲儿炖五个小时就有些蒸年糕的感觉了
导读:最近一周真的太炎热了，每天从早上到下午，手机起码可以收到3条气象局发布的高温红色预警，而炎热的天气，不仅会影响我们的身体的状态，而且还会严重影响我们的食欲，所以在是三伏天，我们需要吃一些开胃、有营养的食物。
#头条首发大赛#这几天的天气热得简直让人难以忍受，每到半夜都会被热醒，浑身是汗，在床上辗转反侧，根本无法入睡。而且，可恶的蚊子也来捣乱，时不时就咬上一口，让人痒得心烦意乱。因为晚上休息不好，白天工作时就像丢了魂儿一样，无精打采。
