《舌尖上的美食》这档节目捧红了很多地方美食,只要一说是《舌尖》推荐的,大家都想要迫不及待的尝一尝。其实除了美食之外,有关于章丘铁锅的一期节目播出之后,章丘铁锅便毫不意外的迅速火遍大江南北,“上万次手工锻打”、“不沾不糊”、“使用寿命长”等特点吸引着消费者疯狂入手。
几年前,一口铁锅突然火了。“十二道工序,十八遍火候,1000度高温冶炼,36000次捶打……”2018年热播的《舌尖上的中国(3)》节目里讲述了山东章丘铁匠师傅传代打锅的故事,章丘铁锅一跃成为网络爆款,而章丘制锅业和制锅匠人们,也被猝不及防地卷入了一场迄今仍未降温的市场狂热中。
新黄河记者:韩明霞 年初二,是成家的女儿们最期盼的回娘家的日子,又叫“迎婿日”,娘家人摆上丰盛的宴席款待女婿。饭桌上菜色争奇斗艳,在这一天,章丘铁锅与年味美食碰撞出火花。 章丘铁锅不仅是年味美食的得力助手,更承载着匠人精神与家庭温情。