来源：文汇报 ■王勇美食治愈人心，或者说吃某些食物让我们心情愉悦，这种现象可能源自食物与情绪之间微妙的关系。有些食物自带“快乐因子”首先，有些食物含有能够影响大脑化学物质的成分，比如巧克力中的酪氨酸和苦味素，能促进脑内多巴胺和内啡肽等神经递质的释放，从而带来愉悦感。
随着生活节奏的加快，人们难免会被焦虑、抑郁、紧张、沮丧等消极情绪突袭，时常感觉“压力山大”。这些不稳定的负面情绪不仅影响了生活，还可能给健康埋雷。食物无时无刻不在影响着我们的情绪和生活，那么吃什么能摆脱这些糟糕的情绪，享受快乐生活呢？
每天工作压力山大，生活琐事一箩筐，焦虑、烦躁、压力常常让你感到喘不过气。这些时候除了要学会自我释放，还要就地参加一些锻炼，并且也可以享受一下美食，能帮助你舒缓张情绪，释放压力，让你的生活恢复平衡，甚至提高幸福感。
