告别了《欢乐颂》，小吃货最近又迷上了“孙漂亮”主演的《好先生》！孙红雷在剧中饰演的陆远，曾是米其林三星主厨，后来因为一些狗血的原因跌入人生谷底， 作为重振旗鼓的杀手锏，陆远必须想方设法把惠灵顿牛排做好。终于凭借这道菜（当然，还有一些让人啼笑皆非的小计谋）重拾主厨生涯。
相信你吃过很多牛排，但下面这个比较少见吧：我相信绝大部分人知道惠灵顿牛排源于孙红雷主演的《好先生》在西餐当中，凡是名字当中带有“Wellington”的菜，基本上外层都会有一层酥皮，里面是大块的鱼或肉。
● 全上海仅此一道，意大利名厨Maurizio出品● 只选用澳洲CAAB认证牧场供应的安格斯谷饲黑牛里脊最中段● 整块鹅肝包入，口感更加肥美● 历经百余次尝试，最终打造出的极品牛排戳进链接立即抢购http://m.xiaomishu.com/appwap/meidao/list?
最近实在是太忙了，美洲杯、欧洲杯轮番上演，还在追热播的《好先生》，时间真的不够用啊！雷哥真是牛，演技没得说，剧情虽然烂点（国内编剧缺乏生活），不过有他的戏还是值得花功夫追一下的。夸张的剧情就不评论了，年轻人注意别太当真就好。
文 | 杨太羊图 | 丁丁古人素有“牛肉补气，功同黄芪”之说。对于一头食用牛来说，各部位的肉会因为口感和营养的不同被区别对待，上等的多被用来涮肉和制作牛排，这时牛肉也不再叫牛肉了，而是被冠以“眼肉”“西冷”“菲力”等各种高大上的称谓。
来源：新华社牛年来了春天的脚步近了“土牛呈岁稔，彩燕表年春”牛与春天有很深的渊源广西百色的农民在立春当天赶牛下地备耕《礼记·月令》中讲到，季冬之月要“出土牛以送寒气”。东汉蔡邕在《月令章句》中这样解释：丑为牛，寒将极，故出其物为形像以示送达之，且以升阳也。
随着大雪节气的到来，一年大补正当时，尤其是冬季最宜进补羊肉。中国人对羊爱得深沉，在中文里，除了鱼羊为“鲜”、羊大为“美”之外，中国人一直尊崇的“善”“義”之中，也有属于羊的偏旁，就差把羊字写成“好吃”了。其实，在世界饮食谱系里，羊肉一直占据着特殊地位。
