土豆粉,红遍大江南北的一碗小吃。可口美味的各种粉:牛肉土豆粉、鸡丝土豆粉、麻辣土豆粉、三鲜土豆粉、、、、、、我来一碗,舅妈从西北带回来的,地道道的甘肃天水的土豆粉。好料要有好汤配,俺煮了砂锅鸡汤,鲜得咧!
东北有句俗语叫“姑爷领进门,小鸡儿吓掉魂儿”,这小鸡大概率就是用来做小鸡炖蘑菇了,各种食材热气腾腾地在柴火灶上炖一大锅,小笨鸡的香味加上榛蘑的鲜味在房间里肆意的流转,鸡肉炖到酥烂脱骨,醇香味美,各种好滋味相互交融,这时候甭管你是西装革履还是下里巴人,男女老少任凭谁也顶不住,真的是百吃不厌,流连忘返。
一品清炖土鸡图文作者 | 小洞天点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料:土鸡1只、土豆粉条适量、面筋适量、平菇适量、胡萝卜少许、青椒少许、葱姜适量、白酒少许、盐适量、胡椒粉少许、味精少许。做法步骤:1. 将鸡收拾干净,撩掉绒毛,分割成大块,冷水下锅,放葱姜白酒,开锅撇去浮沫,焯3分钟左右。
导语:秋天,吃苹果不如吃它,维C含量是苹果的10倍,营养极高,天冷炖一锅,太香了!“人间烟火气,最抚凡人心”,人生真正的幸福,不过是灯火阑珊的温暖,和柴米油盐的充实,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!