我们家在村里是一个大户人家,好几条街上的住户都是同一个姓、同一个祖先,家大人多,举行婚丧嫁娶的事宜非常多,我从小到大坐大席吃美食的时候有很多次,每次坐大席吃美食都觉得是一种生活上的享受,看着美食流口水,吃在嘴里美滋滋,现在想起来都是回味无穷。
八十年代的农民都知道,那个年代种地,一切都是靠手工,尤其对于我们北方人民来说,种植小麦是主要的庄稼活,播种时牛耕地,人扶犁,成熟的时候更是抢收抢种,头顶着一轮艳阳,手挥舞着一把镰刀,一根根的把麦子收获,天晴麦子不等人,所以农民收割麦子中午是不回家的,早晨带好吃的,中午就在田里将就一下,你还记得当时在田里吃的“晌午饭”吗?
年轻时的大伯喜喝酒且酒量甚豪,据村里人说已经达到了豪横的地步:他在炒房炒莜麦粒儿,兜里一定要揣上两袋散酒,一边在炒锅里扒拉,一边时不时地抓一把熟了的莜麦塞进嘴里,呲溜喝上口酒,热麦粒把酒味烫熟,将酒香散出,搞得和大伯一起炒莜麦的人一阵阵的咽口水。
难忘那年油饼飘香作者/王河北中午饭,几个小菜,再斟上一小杯美酒,吃着妻子做的香酥可口的油饼,我的思绪不禁又一次穿越时光隧道,一下子回到了上世纪70年代初生产队时期,亲身经历的王家坊大队一队社员集体吃油饼的那幕往事……1973年中秋期间,我10岁,弟弟才7岁。正在本村小学上学。
生产队里死了两头猪之后,接下来的日子里,三天两头地死,还没等过完夏荒,大大小小的几十头猪已经一个不剩,社员们这段时间经常吃死猪肉,不过猪都是饿死的,并非因病而死,没有病毒传染,人吃了煮肉还没出什么大的问题。
导读村子里吃早饭往往都会形成一个固定的地方,那里肯定要宽敞,容得下许多人,还要晒得到太阳,还得离各家各户都近些。于是,村子南头姨夫家大门口,便成了大家吃饭晒懒儿的亮畅地儿。每每早上,大家都会往这里聚,端着各自的大白碗。
清明小长假已经过去了,人们已经收拾好了心情准备明天上班上学,很多人在这个假期去扫墓祭祖也有人去踏青郊游,不管做了什么,都是联系一家人感情的好时机,不少人都在网上晒出这几天的趣事,一位广西大姐就晒出他们一家人祭祖后在野外吃饭的图片,结果网友们看到了纷纷表示吃不下,到底他们家做了什么菜呢?