大象特约评论员 栗鑫最近，贵州省科协推荐茅台集团公司高管王莉为中国工程院院士候选人，引发了网友热议。调侃居多，绝大多数人认为这事挺荒唐。也有一小部分人认为，行行出状元，为什么烟酒行业不能出专家？专家当然可以有，但是“茅台院士”有必要吗？
上周朋友从老家翻出一瓶1993年的飞天茅台，红皮铁盖落满灰尘，酒线只剩半瓶。他兴奋地问我："这酒是不是能换套房？"结果我泼了盆冷水："能不能喝都两说！"老酒圈有句行话："三分靠酒质，七分靠保存。"30年茅台能不能喝，关键看这3个因素：1.
酒是陈的香，而且酒同样也是老的贵，当然，也不是所有的白酒都耐存，且能成为液体黄金的。如果酒友们有留意，会发现目前那些动辄拍卖出十几、数百万高价的老酒，大都是茅台、五粮液等，除去因为名酒的加成，其实还因为香型问题。
