女生兮兮最近感冒发烧了。她原本就身材娇小，连着烧了几天，更是显得消瘦。她说，很想补充一些营养，但真的只能喝点汤粥，鱼肉蛋类根本吃不下，连米饭都吃不下几口。 宝妈苏苏说，家里宝宝得了支原体肺炎，发了好几天高烧。医生说不能吃鱼肉蛋类，更不能吃虾蟹贝类。
什么是发物，都有哪些？于奎老师认为所谓发物，是指容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。【相传，明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国有功之臣，元帅徐达患了"发背"，最忌吃鹅肉，因鹅为发物，易动火发疮。
身上起疹子了，一些亲友会告诉你“是发物吃多了的缘故”…“发物”一词在我国已经拥有数百年历史了，最早出现在刊行于1406年明代的《普济方》，常和饮食忌口联系在一起，可以理解为容易诱发某些疾病或加重现有疾病的食物。
生病后经常被叮嘱要忌口：小时候感冒发烧，老人会嘱咐说，不能吃发物啊，可能会增热生痰；亲戚朋友做手术，也会听到不让吃发物的嘱咐，担心手术伤口愈合不良；体检查到结节，也可能被交代说不宜吃发物，会助长结节加重病情。但是如果要问到底什么是发物，没有人能给出具体的答案。
鸡蛋作为日常生活中的平民食物，但它一点也不普通，虽然个头小小的，但营养丝毫不比其他食物差，无论蛋白还是蛋黄都是如此，富含维生素A、维生素B族、钙、铁、磷、硒、镁、钾、卵磷脂等营养物质，是仅次于母乳的成分。
