英国的一项研究显示，假定水的补水指数为1，真人对照测试发现，牛奶的补水指数为1.5，比水更高效。而若饮品含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分，或含有钠、钾等电解质，比如牛奶、橙汁，胃的排空速率就会变慢，肾脏收到产生尿液的指令会变弱，也就是可以帮助我们减缓排尿，从而让水分在身体里保持更长的时间，起到更解渴的作用。
夏日炎炎，及时为身体补充水分至关重要。很多人都听说过“每天应喝够8杯水”的建议，但单纯喝水的补水效果真是最好的吗？据英国一项新研究表明：牛奶等饮品的补水效果比白开水更好，补水也需要多样化。那么，是否意味着以后我们都要喝牛奶来补水呢？
作者：Ivana Kottasova 翻译：龚蕾在欧洲，牛奶比瓶装水还便宜，一瓶矿泉水价格大约1.5美元，而一升牛奶价格是1美元。牛奶价格下跌对于奶农来说并非好消息，周一，成千上万的奶农在布鲁塞尔抗议，阻塞了交通，抗议牛奶价格暴跌，他们开着拖拉机堵塞了借道。
为什么有的配方用的是水，有的配方用的是牛奶？你有没有想过把水换成牛奶？或者把牛奶换成水？如果把做面包的水换成牛奶，烤出来的状态会怎样？应该没有什么影响吧~~本着追求真理的精神，面包实验室又来搞事情了，这一次，我们就比较一下100%水和用牛奶代替水之后的成品，会有差别吗？
第一:跑步后就抱着牛奶喝，这真的好吗?牛奶的高品质蛋白质和碳水化合物，对疲劳肌肉的再生会有帮助，同时水和运动饮料维持体液平衡的功效在1小时左右，而牛奶可以持续4个小时。脱脂牛奶有多难喝，估计很多人都知道。
牛奶生产过剩难销售自从欧盟取消奶制品配额以来，奶制品竞争加剧。生产商寄希望于开发新市场，扩大销售渠道。然而，对俄罗斯的贸易制裁和中国的经济走低也使欧洲奶制品供应商受到影响。由于生产过剩，造成牛奶和奶酪、黄油等奶制品的价格太低，欧盟不得不为农民提供补贴。
在我们的记忆中，牛奶喝起来是又香又浓，可是如今的牛奶，吃起来味道淡如水一样。这究竟是怎么回事呢?难道说如今的牛奶营养不如以前的好?奶牛营养不良、脱脂、均质化等都可能导致牛奶变淡，不能简单地说“变淡”了是好还是不好。牛奶的黏度首先取决于其中的固体含量。
很多人觉得牛奶有营养，于是把牛奶当成水来喝，想喝多少喝多少。事实上，牛奶中含脂肪、蛋白质、钙等许多成分，不能过度摄入。我们每天需要的水都来自于奶，脂肪等营养素可能就会摄入得太多。所以，牛奶不能无限量地当水喝。很多人觉得牛奶有营养，于是把牛奶当成水来喝，想喝多少喝多少。
有人觉得喝牛奶是多多益善的事，就拿牛奶当水喝，认为这是既补充了奶又补充了水，简直是一举两得!根据2016版的《中国居民膳食指南》推荐，每日应该饮水1500-1700毫升，如果按照这个量喝牛奶，钙的供给就会超量，脂肪和能量也超量很多。
口渴的时候，你的第一反应是不是喝水？但其实喝牛奶更解渴。英国的一项研究显示，假定水的补水指数为1，真人对照测试发现，牛奶的补水指数为1.5，比水更高效。这是因为大量饮水后，肾脏会收到“多产生点尿液、排出多余水分”的指令，这样一来，水分很快就排出去了，解渴效果也大打折扣。
