自己很爱吃菠萝，普通的菠萝削好和没削好的都有的卖。水果店和超市都只卖没有削皮的，称重以后得自己回家削，但是这样子的很新鲜，也可以放得更久。友情提供快速削菠萝的简便方法，自己动手三分钟就能全部搞定了，怎么削菠萝皮：1、 用大刀切去菠萝头部和底部。2、 将去头去尾的菠萝对半切开。
菠萝削皮的方法方法一：东西：砧板、菠萝、菜刀、水果刀、盐水。做法：1.首要用菜刀将菠萝的两头切掉。2.将菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，避免糟蹋过多的果肉，再用水果刀将没有切除的有些果皮剜掉;在去掉剩余星星点点的果皮时最佳用水果刀。3.
【出处】本品始载于《植物名实图考》，以露兜子为名。云：露兜子产广东，一名波罗，生山野间，实如萝卜，上生叶一簇，尖长深齿，味、色、香具佳……又名番娄子，形如兰，叶密长大，抽茎结子，其叶去皮存筋，即波罗麻布也。果熟金黄色，皮坚如鱼鳞状，去皮食肉，香甜无渣，六月熟。
在南宁，菠萝是常见的水果，又酸又甜，营养丰富，可以直接吃、榨汁，还可以做菜食用，味道甚好。但是，菠萝要是处理不好，吃的时候，在口腔上会有轻微的刺痛感。这是为何？菠萝之所以“扎嘴”，其中一个原因是它含有的针状草酸钙结晶刺激口腔黏膜。
切掉这些部位■处理菠萝首先要把皮切干净，皮里的草酸比较多；■切掉离茎与果心最远的部位，也能提升口感。淡盐水浸泡盐水泡菠萝能减少一些草酸钙针晶的含量，以浸泡半小时为宜。这样还有助降低酸味，提高甜味。做熟了再吃加热能“破坏”草酸钙针晶，所以做熟后再食用菠萝也是个好办法。
