“火锅”一词既是炊具和盛具的名称，还能够是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。正是四川火锅集中体现了中国美食的包容性，也是川菜里面最有代表特色的美食。火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。BUT！火锅店遍布成都的大街小巷，一个人吃火锅是什么样的心情？
8月21日，#爸爸第一次吃自助火锅满脸拘谨#话题冲上了微博热搜。在广东深圳，女儿带爸爸第一次吃自助火锅。“我爸是地地道道的农民，这种旋转小火锅，他是第一次吃，59块钱一位，在他的认知里是非常贵的东西，劝了好久才说服他吃。”在视频中能看到，这位爸爸满脸拘谨，夹东西的时候小心翼翼。
