大姐两根手指包抄手开面馆20年买了两套房昨日,记者在渝北鸳鸯附近一家面店吃面,看到一位四十多岁的大姐用两根手指包抄手,手法十分娴熟,这位大姐开面馆20年,从忠县老家奋斗到主城,她靠面店买了两套房。两根手指开面馆是如何奋斗到今天?
视频:彭伊童 傅丹丹央广网重庆4月6日消息(记者白刁尹 实习生涂瀚丹) “一碗抄手,是小时候最美好的记忆。我和弟弟从小就爱吃外婆做的抄手。”一碗外婆的抄手,是罗练最无法割舍的乡愁,也是她想要与弟弟一起开抄手店的初心。取名“遇禧”,是姐弟俩对生活的向往和人生处处有惊喜的期待。
抄手作为重庆非常有标志性的一项小吃之一,也是俘获了大量重庆好吃狗的胃。这家店用来装抄手的碗是以前80年代的盅盅,把回忆杀玩得明明白白的,是属于比较有特色的一家店,最爱的就是他们家的酸菜抄手,鲜美的抄手上面铺满了爽口的酸菜,在搭配了一些泡椒,味道巴适惨了!
刷到网友富婆文仔分享的一段视频,瞬间泪目了,一位重庆老奶奶,在物价飞涨的时代,奶奶的抄手两元钱就能买10个,而且卖了几十年,孙子还在读研,老奶奶坚持包抄手来补贴家用,暖心的是,得知老奶奶的故事后,好多好心人敢去买他的抄手,附近的居民也会照顾他的生意。
作为地道的重庆人,老麻抄手自然是经常吃。据称,上世纪90年代,老麻抄手发源于重庆,凭借越来越多的人对“麻辣鲜香”口味的喜爱与认可,老麻抄手店很快就在川渝两地的大街小巷遍地开花。2015年10月6日,国家商标局发布的最新商标初审公告显示,“老麻抄手”也在其中!
老麻抄手的由来老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店,主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。一天,其侄子来访,看到叔婶的小吃店生意清淡,便说:四川人喜欢吃麻辣,如果叔婶在馄饨里加上辣椒面、花椒面、红油等,一定可以卖的很火!
温馨提醒:点击上方“重庆吃货”即可订阅本刊抄手和馄饨基本口感和做法都差不多,但是皮的包法不一样。因为形似人的两手交叉抱臂的动作,而成都人把这个动作叫做抄手,因此得名。重庆具有选料认真,制作精细,细嫩鲜美的特色,为山城广大群众喜爱的小吃之一。张抄手推荐理由:【张抄手】果然很好吃!
4年前,热报曾报道过渝北一家面馆包抄手的黄大姐,仅仅用两根手指,每天包数千个抄手,靠着这份勤劳,黄大姐挣下两套房。四年过去了,黄大姐依然忙碌着,不仅每天坚持做抄手生意,还在观音桥好吃街开起了新店,带着女儿女婿一起把日子过得红红火火。
新重庆-重庆日报 记者 刘琳 实习生 夏芳4月21日,“新重庆社区行”第二站来到了重庆市渝北区新光天地特斯拉“后备箱集市”活动。新重庆客户端带来“凡人微光”文明放映堂,邀请新闻人物雷婆婆给大家做手冲咖啡。▲雷婆婆和她的手冲咖啡,一到现场就被年轻人包围了。
黄大姐两根手指包抄手,一上午能包两千多个近日,市民余女士向记者报料,她在鸳鸯美利山公园城市小区一家面店吃面,发现一位“二指禅”抄手大姐,这位大姐右手只有两根手指,但包抄手的速度惊人,比普通人还要快。据了解,这位大姐从忠县老家奋斗到主城,还靠开面馆买了两套房。
重庆45岁的黄小梅,25年前气压机将她的双手压断,做了35次手术才得以保住双手,可右手只剩两根手指,但她就凭这两根手指夹筷子,一上午能包2400个抄手,每天凌晨5点起床,晚上10点睡觉,从刚开始在夜市摆摊,到现在有了自己的面店,更为自己挣下了两套房。