进入到三伏天，建议大家首选“入伏第一瓜”西葫芦吃，西葫芦又名角瓜、白瓜，喜高温，进入伏天后开始大量上市，入口清脆中带着软糯，汁水中回味着甘甜，关键营养也极为丰富，含有较多维生素C、葡萄糖，都是盛夏期间很需要的营养，对于身体消耗量增大的三伏天来说，西葫芦真的是不容错过的食材。
西葫芦你平时都是怎么吃呢？下面给大家分享几款西葫芦好吃的做法，制作简单，非常下饭，很受家人们欢迎。西葫芦炒鸡蛋西葫芦去掉瓤，斜刀切片，洗净待用。准备几个鸡蛋打入碗中，加点盐，胡椒粉打散，再将鸡蛋炒熟盛出待用。
夏天天气炎热，我们要多吃蔬菜瓜果，多补充水份，而西葫芦正是当季的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且热量极低，比常见的包菜、花菜、茄子的热量都低将近1/3，而且更关键的是西葫芦不吸油呐，简简单单少油烹饪都很美味，妥妥的减脂餐。
