首先承认，小编是标题党，其实还想到另外一个标题，“喝凉茶是广东重要的地域文化之一，这是毋庸置疑的”，但是不够“劲爆”，哈哈哈!广东有几百年的“凉茶文化”，在2006年，广东凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产，“喝凉茶”在老广心目中的意义可想而知。
因为从小就听妈妈的话，“吃得苦中，方为人上人”。广东人的“吃苦”能力原来是从小在喝凉茶上被训练出来的。不知是环境问题还是体质原因，反正广东人对上火这事儿特别担心。外省人把凉茶当中药喝，但广东人是当“水”喝。
“怕上火，喝王老吉。”相信大家对这句广告语都不陌生吧？创立于1828年的王老吉，是广州著名的老字号凉茶之一。广东人爱喝凉茶，已经不是什么新奇事啦。要说广州的代表物，除了“小蛮腰”和“广式茶点”，广东凉茶也是一道独特风景呢！
湘不怕辣，而黔辣不怕，不管他们辣不怕还是不怕辣，吃相只有一个：辣！而常喝凉茶的广东，即便也尝尝辣，但吃相也只有一个：凉！一辣一凉，形成了不同地儿人的不同吃相。观察不同地儿的吃相，你又会发现，无论是辣还是凉，都喜欢走极端。比如不怕辣的湖南，辣不怕的贵州，因为辣，便遍地种辣椒。
也正是这篇新闻，网络上关于“凉茶是否有效”、“凉茶是否还能喝”的问题引起了多方网友的激烈争论:有人认为凉茶有用要医院干嘛:也有网友表示，加药不代表凉茶没用，只能说明商家没道德:01 公说公有理，婆说婆有理。
今天，我们迎来了二十四节气中的第11个节气，也是进入夏季后的第五个节气，小暑。这个时候，大地少有凉风，暑气肆意升腾，暑热的天气特点更加突出。图/羊城晚报全媒体记者 陈秋明 摄在岭南地区，湿热的气候让人容易产生热气，此时就不得不提广东人的解暑神器凉茶。
