结论前置：地图鱼在1年到1.5年可以长到30cm。生长速度如果从2cm的幼鱼算起，基本上每个月都可以长2—2.5cm，在鱼龄9个月的时候生长速度开始变得慢下来，12个月的时候体长在20—30cm之间都是正常的，1年—1.5年地图鱼的体长尺寸基本固定了，后面的生长非常少了。
背部呈青黑色，身体侧面有黑色或黄色斑点，花鲢鱼是典型的滤食性鱼类，常在水体中上层活动，最适宜生长水温25~30摄氏度，靠腮的特殊结构滤取水中的轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物和部分硅藻、蓝藻等浮游植物，能适应较肥沃的水体环境，未成熟个体在沿江湖泊和附属水体中生长。
封面新闻记者 杨博 摄影报道近期，“长江鲟野化繁殖试验”取得突破性成果，被宣布“野外灭绝”的长江鲟在长江四川宜宾江安段天然水域实现自然繁殖，跨出了恢复野外种群的关键一步。为了保护长江鲟，四川每年都会放流近十万尾，它们几乎都来自同一个研究所的“育儿房”，有部分还来自成都。
为保护长江鲟，四川每年都会放流近10万尾。四川省农业科学院水产研究所养殖与设施渔业研究中心主任赖见生介绍，每年3月左右，会对长江鲟进行催产繁殖，“长江鲟鱼苗一个月能长到4厘米左右，一年后体重可达一斤多，达到放流标准。
