不用泡血水，不用焯水，排骨直接下锅炒制，不腥不腻，浓香扑鼻，浸泡了汤汁的饼更是好吃到停不了口(^_^) 难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 排骨760g 芸豆(豆角)340g 熟饼250g 葱一颗 姜一小块 香叶两片 料酒两勺 生抽三勺 老抽一勺半 耗油
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?炒焖饼是一道特别家常的主食，饼丝口感筋道配菜脆嫩可口，也正是因为它的这些特点，所以咱们在饭店里，和家庭生活中，也经常能看到这道菜的身影。
焖饼是我国的一道传统小吃，起源于河北邢台市巨鹿县，主要是小麦主产区的老百姓爱吃，后来流传开来，如今在全国各地都小有名气，把千层烙饼切成丝，然后加各种配菜一起焖煮，口感咸香清香，而且酱香味十足，深受大家的喜爱。
