缺了“三鲜”不成席。上个月出差途经黄陂时，吃到了当地有名的传统美食“黄陂三鲜”，至今犹觉舌尖生津，难以忘怀!“黄陂三鲜”属于鄂菜系中的武汉菜，已经流传了数百年，它属于三菜合烧——鱼丸、肉丸、肉糕，一菜三鲜。在武汉黄陂地区，“黄陂三鲜”可称得上是“招牌菜”，但凡家中遇到大事小情、款待宾朋或赶上年节，餐桌上必有“黄陂三鲜”，否则就觉得不够圆满和完美，尤其是娶亲嫁女、上梁乔迁之类的喜事，筵席上若没有“黄陂三鲜”这道菜，感觉主人不热情、对宾客有失尊重似的。
吃龘席简单朴素的就餐环境热闹异常的交流氛围农村大席正常逐渐“出圈”抓人心神的不仅是色香味俱全的美食还有浓烈热忱的生活百态春节假期和抖音@蛎子圈一同走近普兰店的大席现场饱饱眼福大席时间当家有婚嫁喜事当家有婴孩周岁村里的乡亲们便准备进入大席时间联系好十里八村厨艺精湛的厨师团队吆喝上关
央广网天津1月22日消息 新春的脚步不断临近，春运的大幕缓缓拉开。让游子们归心似箭的，除了家人的期待和家乡的风景，便是那一桌年味儿四溢的家乡菜。生活在九河下梢，天津人尝遍八方珍馐，也烧得一手好菜。这些餐桌上的“津味儿”与“年味儿”，正是成为身在异乡的“卫嘴子”们心中放不下的牵挂。
哪怕是与国内一线城市相比，东北人总能找到自己家乡优点，反映了骨子里的豁达、坚韧、幽默。我们谈论东北，马上能想到它是我国“工业重镇”，冬季旅游“重点地区”，粮食木材油料“重点仓库”，但在医学上，东北是脑血管疾病的“重灾区”，知道的人就少了。
来源：【甘肃广电-视听甘肃】说到年味儿，你最先想到的是什么？是煎炒烹炸时的迷人声响，还是食物散发的撩人浓香？是忙碌一年后的难得清闲，还是对家的渴望和依赖？中国人的年味，是归属，是团圆，也是各家各户灶台里的烟火味道。
【开栏语】食物最能慰藉人心。冬天里冒着热气的红薯，夏天冰凉的梅子酒，秋天里甜而蜜的葡萄……这些人生小而美的细节，使我们可以抵御一切外物。藉由母亲的手，原料会变成暖锅子，会变成十三花一样的宴席，会变成切成米粒般大小的牛肉小饭，这是爱的味觉和体验。
俗话说：“无酒不成宴，无肉不成席。”阖家团圆之时，扣肉是必不可少的“硬菜”。临近春节，东丽区赵成林赤土扣肉迎来了销售旺季。赵成林13岁就拜师学习扣肉的做法，深受老百姓喜爱。随着口碑的传播，赵成林萌生出创立自己品牌的想法。因为他是东丽区赤土村人，便将品牌命名为“赵成林赤土扣肉”。
