“黏豆包出锅啦！”隆冬时节，位于农安县农安镇的长春米百合食品有限公司的蒸制车间里，一大早就热气腾腾，十多名工人身穿工作服，戴着口罩、手套，紧张有序地忙着捏面团、攥豆馅、包豆包……在娴熟默契的配合下，一盘盘蒸熟的黏豆包被依次放入冷却室，空气里弥漫着传统手工制作黏豆包的独特香甜。
东北网11月16日讯 (记者 那鹏翔)“这小豆包精致，皮薄，馅儿大，有嚼劲，一口一个，我可得多买点，自己留一些，再给远在外地的亲朋好友寄一些。”这是电话预定齐齐哈尔市克山县和平村粘豆包的顾客。克山县西河镇和平村的粘豆包在附近十里八村有口皆碑。
来源：中国新闻网 中新网赤峰1月24日电 题：农村黏豆包走俏城镇年货市场：忆乡愁、品年味作者 奥蓝 杨玉婷临近春节，内蒙古自治区赤峰市林西县新城子镇荣盛达种植农民专业合作社生产车间内，迎来一年中最繁忙的时刻，这里的空气中弥漫着手工黏豆包的独特面香和豆香。
黏豆包是东北的季节性美食，被人们亲切地称之为“年饽饽”。近年来，乾安县隆盛粮油有限公司通过发展特色黏豆包产业，闯出了一条致富增收的新路子。眼下正值寒冬，也是东北农村“猫冬”的季节，乾安县隆盛粮油有限公司经理董新桐和村民们却忙得热火朝天，她们纯手工制作的黏豆包又迎来了产销旺季。
培育“一乡一业、一村一品”是推动乡村振兴的有效措施。近年来，我市为做大乡村品牌经济，在各乡镇大力发展特色产业，加快形成特色经济发展新格局，有效提升了农业产业质量和效益，以品牌建设助力乡村产业振兴。城郊乡永青村的新维粘豆包便是其中之一。
豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。在东北地区，豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬，是东北人民冬季餐桌上不可或缺的食物。天冷了，又到了东北人包豆包的时节，家家户户都在忙着淘米磨面，蒸豆包，让我们跟随里友的镜头来看一看吧。
隆冬时节，突泉县赛银花生态园区友好食品厂迎来了一年最繁忙的时节。在粘豆包的生产车间里，工人们将粘米面和红小豆馅料分别装进机器，一个个粘豆包瞬间完成，推进蒸箱蒸熟，再送进冷库，一批产品就进入了待发货状态。“豆包生产主要是半机械化生产，机械初步成型，通过人工揉搓、贴叶，增加豆包口感。
“蒸豆包，热气冒，香味飘”，咬上一口粘豆包，黏黏糯糯，满口豆香。近日，范家屯镇凤响村食品厂粘豆包加工车间内，工人正紧张有序地忙碌着：发面、制作豆沙、包豆包……各项工作井然有序。凤响村食品厂的创始人叫姜健。作为村党组织第一书记，他坚持带领村民不断探索致富新路径。
“蒸豆包，热气冒，香味飘。”日前，已经淡出餐桌的东北特色美食——苏子叶豆包，又被通榆县团结乡新春村村民朱艳红重新搬上了餐桌。走进通榆县团结乡新春村朱艳红的豆包加工车间，热气扑面而来，空气中弥漫着苏子叶豆包的香味儿。
豆包的馅是地瓜干和红豆、菜豆馅混合而成的，和现在的豆沙包不一样，过去豆包也只有在过年的时候才能吃上，那时做馅不舍得放糖，会放一点糖精，糖精都是小纸包包着，一小包大概有几分钱，现在糖精是坚决不能用的；那是感觉就是最好吃的点心，以前盼着过年除了有鞭炮、有肉吃，最馋的也就是豆包了；在岛
“10吨黏豆包，还是老地址呗？明天就能发货！”说话间，唐淑颖电话铃声响起，她告诉记者，这是来自长春的老客户，今年共订购了20吨黏豆包，像这样的客户还有很多，每年只要一通电话就直接下单，河南、天津等外地的客商也不少。
热热闹闹赶大集，红红火火迎新春。“冰糖葫芦儿，又酸又甜嘞!”走进集市，人声鼎沸，叫卖声、吆喝声、讨价还价声，各种声音交杂在一起，形成独特的“乡村交响曲”。近日，“冰雪拜大年·携手奋进新征程”兴安盟扎赉特旗职工冰雪趣味运动会在努文木仁乡杏花村举行。
