民以食为天，食以安为先。监狱里服刑人员的饭菜，每天必须及时送到，还要保证卫生健康，这是一项工作量很大的任务。那么每天服刑人员吃的饭菜，是谁做的呢？监狱里专门为服刑人员做饭的地方，叫伙房。每个监区都有一个伙房，负责供应数百人乃至上千人的吃喝。
每一所监狱都会有一个食堂，在里面干活的也全部都是监狱的犯人，他们每天要负责整个监狱犯人一天三顿饭，除了每天做饭，送饭，打扫食堂的卫生以外他们几乎没有其他的活，所以他们要比踩缝纫机轻松的多，而且在食堂干活还不像其他大队有那么多的事，最主要的在食堂干活吃的好，所以几乎所有犯人刚到监狱分大队的时候都希望自己被分到食堂，可是监狱的食堂可不是一般犯人能进的。
每天什么时间吃饭，吃什么饭?什么时候看电视，电视放什么你看什么。在监狱里的车间劳动，和外面是不一样的，不能随意走动，在车间上厕所也有时间要求，在规定的时间之外要上厕所的，需要向干部报告，征得同意后才能去。
