近年来,随着健康饮食风潮的兴起,以白桦树汁为代表的天然功能性饮料大受消费者欢迎。白桦树汁究竟有什么好处?今天我们一起来揭开“白桦树汁”的神秘面纱。白桦树,被誉为“木本植物里的活化石”,是生命力与修复力最强树种之一。
白桦树汁饮品的包装设计走北欧极简风,纯透明玻璃瓶,透明标签上用黑色字体标注了成分表等信息。 2024年,一款品名为白桦树汁的饮品悄然占据电商平台热搜榜。2025年开年,白桦树汁开始在线下商超热销并摆在了显眼位置。
受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅环球时报健康客户端记者 田雨汀今年,一种被称为“树水”的饮料——白桦树汁,突然在电商平台火了。商家推销时将其打上“液体黄金”“应酬人士必备”等标签,也有数据显示其销售额一度超越可口可乐等饮料,成为“月度饮料类目销售榜第一”。
从传统的枸杞、人参,到新兴的酵素、胶原蛋白,人们对于健康饮品的探索从未停歇。近年来,一款来自北方的白桦树汁悄然走红,迅速从小众饮品变身网红养生爆款,其宣称具有解酒、抗炎甚至抗癌等神奇功效,引发了广泛关注和热议。