在北方大部分地区,汉民族的婚礼宴席上都有一个"大宾桌"。"大宾桌"是必须讲礼仪也是最讲礼仪的桌次,所以是最能体现参与人员位分高下的礼仪场所。我们就此讨论宴席座次的"客上位"和"主上位",供大家参酌。正常情况下,"大宾桌"的人员包括送亲人、迎亲人和陪亲宾客。
近来有人说,餐桌上的那些礼仪规矩都是经济发展好起来以后的二三十年才有的。这种说法是错误的,餐桌上座次的规矩和餐桌上的礼仪并不是什么新事物,而是要遵守的地地道道的老规矩。我在上世纪五十年代末六十年代初就听老年人说过,我们当地几百上千年来一直是这样的规矩,在老家很少有人改过。
今天说一下座次的问题,看似简单,但有可能有很多人弄不清楚,先说一下原因,前几日和一位大师级的职业经理人吃饭,谈到主宾坐在那个位置,他愣了半天说左边(主陪的左边),一下子把我弄晕了,不是右边吗,我赶紧网上查了下,确实是右边啊,哎,大师也有不懂的问题啊,特别是接触的几个职业经理人,都
现在在酒店、茶室等地方,圆桌要比方桌多,因此要知道方桌的座次安排,首先需了解山东农村方桌的使用与摆放。农村房屋一般是南向,四间居多。一间为厨房,连着厨房的一间为卧室,一般有火炕,一间为堂屋或客厅,堂屋旁边一间为卧室(有炕)或储藏室。方桌摆在堂屋。
乡下人民风淳朴,在举办红白酒席宴上,形成了独特的饮食文化。凡举办红白喜事,无论规格和规模大小,都要按客人的身份和辈分按席入座,礼仪繁多,讲究严格。因为席位的大小是身份和地位的标志。一般情况下,不用介绍,只需从坐席的位置上便可分清宾主和辈分的大小。