在北方大部分地区，汉民族的婚礼宴席上都有一个"大宾桌"。"大宾桌"是必须讲礼仪也是最讲礼仪的桌次，所以是最能体现参与人员位分高下的礼仪场所。我们就此讨论宴席座次的"客上位"和"主上位"，供大家参酌。正常情况下，"大宾桌"的人员包括送亲人、迎亲人和陪亲宾客。
近来有人说，餐桌上的那些礼仪规矩都是经济发展好起来以后的二三十年才有的。这种说法是错误的，餐桌上座次的规矩和餐桌上的礼仪并不是什么新事物，而是要遵守的地地道道的老规矩。我在上世纪五十年代末六十年代初就听老年人说过，我们当地几百上千年来一直是这样的规矩，在老家很少有人改过。
今天说一下座次的问题，看似简单，但有可能有很多人弄不清楚，先说一下原因，前几日和一位大师级的职业经理人吃饭，谈到主宾坐在那个位置，他愣了半天说左边（主陪的左边），一下子把我弄晕了，不是右边吗，我赶紧网上查了下，确实是右边啊，哎，大师也有不懂的问题啊，特别是接触的几个职业经理人，都
现在在酒店、茶室等地方，圆桌要比方桌多，因此要知道方桌的座次安排，首先需了解山东农村方桌的使用与摆放。农村房屋一般是南向，四间居多。一间为厨房，连着厨房的一间为卧室，一般有火炕，一间为堂屋或客厅，堂屋旁边一间为卧室（有炕）或储藏室。方桌摆在堂屋。
乡下人民风淳朴，在举办红白酒席宴上，形成了独特的饮食文化。凡举办红白喜事，无论规格和规模大小，都要按客人的身份和辈分按席入座，礼仪繁多，讲究严格。因为席位的大小是身份和地位的标志。一般情况下，不用介绍，只需从坐席的位置上便可分清宾主和辈分的大小。
