“为何运动员偏爱吃香蕉来补充能量？”“吃饭长个的原理是什么？”近日，在河北出版传媒集团主办的“全民阅读·周末读书分享会”上，清华大学化工学博士、美国加州大学博士后陈放做客沧州新华·品悦生活店，结合“万物有化学”系列丛书，为大家讲解与我们日常生活息息相关的化学知识。
随着全民体育运动的广泛开展，热爱健身、跑步、游泳、骑行、球类等运动的人越来越多。运动锻炼不但要追求锻炼效果，更讲究体力恢复，保护身体机能。因此，人们越来越重视运动后吃什么、喝什么。如何更合理、更科学地进行运动后的营养补充，其中也有不少窍门。
最近，小编经常听到朋友谈论，运动前后如何补充碳水化合物：是吃面包好，还是直接预防脂肪增长，不吃碳水化合物好。不少健身新人一边喊着要增肌减脂，一边对碳水避之不及。其实，这种观念早该扔进垃圾桶了。运动前后的碳水摄入，才是你健身效果的加速键。
参考消息网10月25日报道据美国《纽约时报》网站10月8日报道，专家们说，如何安排用餐时间会影响你的表现和恢复。以下是研究结果：我们都有过这样的经历：下午6点，你刚下班回家，想去跑步。但是你饿了。你应该先吃晚餐，然后冒着胃部不适的风险跑步？
