四川在线消息(四川日报记者 刘若辰 吴亚飞)采新笋、品笋宴，每逢春夏季，以产苦笋闻名的夹江县食客云集。苦笋是夹江的一大特产，全县有苦笋面积4万亩，年产量1500万斤，拥有四川省无公害农产品(苦笋)生产基地、国家级无公害农产品(苦笋)、国家注册商标“熊林牌”苦笋，名声在外。
正值横山苦笋大量上市的季节，记者来到横山镇高村三圣坑的苦笋林，跟随有着近七年苦笋种植经验的农民高松成上山采摘苦笋，山路崎岖蜿蜒，山坡陡峭难行，高松成却能灵敏地在竹林之间穿梭，高松成告诉记者，自己早上七点就上山挖笋了，挖到八点半就能挖到三四十斤的苦笋。
人民网 彭茜初夏的一个清晨，走进四川省峨眉山市绥山镇荷叶村，沿路都是村民们打包、称重苦笋的热闹场景，他们正等待收购商上门集中收购凌晨采摘的新鲜苦笋。村民将刚采摘的苦笋背出竹林。绥山镇人民政府供图苦笋，作为一种传统食材，在我国有着悠久的种植史。
