我是个广东人，来山东快10年了，一直觉得山东人酒量真好，这点没人能反驳。不过说实话，山东人的大酒量真是让人惊叹，连我们广东这些胆大的都不敢随便跟他们喝。但要是跟河南比，山东的酒桌文化就算不了啥了！在山东，酒桌文化里最重要的就是“座次规矩”。
马上快过年了，趁着这几天单位放假，从洛阳的老君山，到郑州的烩面和胡辣汤，以及开封的古城韵味，可以说每一处都让我心生欢喜。然而，说起这次河南之行，唯一让我“心有余悸”的，便是与河南人喝酒的经历。不是酒不好，也不是人不对，实在是那后劲太大，让人难以忘怀。
河南的喝酒习俗不受外地人待见？本地人表示：酒量浅就别逞能！河南这个地方，孕育了几千年的历史文化，有些习俗也一直流传至今，一直被大家延续使用下来，想必很多朋友们都深有体会，不仅在各个市区，更是在各个乡村里，都流传着不同的文化习俗。
河南地处中国中部，是个粮食产量很大的地方。粮食多了，酒也就多了，这里出了很多有名的酒，比如杜康、宋河、张弓，这些酒以前可是大名鼎鼎的。在河南喝酒，那程度连山东人都害怕，但这并不是说河南人酒量大，而是他们把喝酒习俗玩出了花样。和他们一起喝酒，得多个心眼，反正我去一次就长见识了！
人活一世，吃喝二字，一个吃，一个喝，将人生诠释得如此淋漓尽致。吃是基础，喝是升华，能够上升到喝的层面，说明生活过得已经不错了，即便如今亦是如此。饮食也好，吃喝也罢，其中的“饮”和“喝”，不是吃咸了喝口水，而泛指的其实是酒，尤其是中国的白酒，作为粮食精华，更是经济与精神富足的象征。
在河南喝酒只有两个选择，要么不喝，要么就是敞开喝，想要当个两面派，估计会不遭人待见。河南是我国的农业大省，天生就具有很好的酿酒条件，相传，酒就是河南的杜康发明的，因此河南算得上是酒的故乡。河南人淳朴，爽快，热情，酒量不俗却往往被外人低估。
俗话说“人外有人，天外有天”。我是土生土长的山东人，从小对酒耳濡目染，也一直以为，论喝酒厉害，那肯定得是我们山东人。可大年初五我去了趟河南亲戚家拜年，我这山东大汉却被河南的酒桌文化给整懵了，有5点疑问怎么也挥之不去.....第一，河南人喝酒咋就这么“拼”？
