我是个广东人,来山东快10年了,一直觉得山东人酒量真好,这点没人能反驳。不过说实话,山东人的大酒量真是让人惊叹,连我们广东这些胆大的都不敢随便跟他们喝。但要是跟河南比,山东的酒桌文化就算不了啥了!在山东,酒桌文化里最重要的就是“座次规矩”。
马上快过年了,趁着这几天单位放假,从洛阳的老君山,到郑州的烩面和胡辣汤,以及开封的古城韵味,可以说每一处都让我心生欢喜。然而,说起这次河南之行,唯一让我“心有余悸”的,便是与河南人喝酒的经历。不是酒不好,也不是人不对,实在是那后劲太大,让人难以忘怀。
河南的喝酒习俗不受外地人待见?本地人表示:酒量浅就别逞能!河南这个地方,孕育了几千年的历史文化,有些习俗也一直流传至今,一直被大家延续使用下来,想必很多朋友们都深有体会,不仅在各个市区,更是在各个乡村里,都流传着不同的文化习俗。
河南地处中国中部,是个粮食产量很大的地方。粮食多了,酒也就多了,这里出了很多有名的酒,比如杜康、宋河、张弓,这些酒以前可是大名鼎鼎的。在河南喝酒,那程度连山东人都害怕,但这并不是说河南人酒量大,而是他们把喝酒习俗玩出了花样。和他们一起喝酒,得多个心眼,反正我去一次就长见识了!
人活一世,吃喝二字,一个吃,一个喝,将人生诠释得如此淋漓尽致。吃是基础,喝是升华,能够上升到喝的层面,说明生活过得已经不错了,即便如今亦是如此。饮食也好,吃喝也罢,其中的“饮”和“喝”,不是吃咸了喝口水,而泛指的其实是酒,尤其是中国的白酒,作为粮食精华,更是经济与精神富足的象征。
在河南喝酒只有两个选择,要么不喝,要么就是敞开喝,想要当个两面派,估计会不遭人待见。河南是我国的农业大省,天生就具有很好的酿酒条件,相传,酒就是河南的杜康发明的,因此河南算得上是酒的故乡。河南人淳朴,爽快,热情,酒量不俗却往往被外人低估。
俗话说“人外有人,天外有天”。我是土生土长的山东人,从小对酒耳濡目染,也一直以为,论喝酒厉害,那肯定得是我们山东人。可大年初五我去了趟河南亲戚家拜年,我这山东大汉却被河南的酒桌文化给整懵了,有5点疑问怎么也挥之不去.....第一,河南人喝酒咋就这么“拼”?