春夏之交，蔬菜水果可以清热解暑、生津止渴、润喉除湿，它们也是身体补充能量的最佳选择，黄瓜是个不错的选择，它不仅能提神、清热、消暑，还能改善食欲，价格也很便宜，适合普通家庭食用，油炸，蘸酱难怪这么多人喜欢吃黄瓜。
问：黄瓜发苦还能吃吗？最好别吃！一些葫芦科蔬菜，比如丝瓜、黄瓜、西葫芦、瓠子、南瓜等，在一般情况下，都会含有极微量的葫芦素，这是一种有毒物质。但在植物的发育成熟过程中，其含量不断降低，所以成熟的果实并不会对人体造成伤害。
29岁的张小虎，河南人，是一家广告公司的平面设计师。张小虎挠挠头，说道:“说起来也巧，半年前我在网上看到一篇文章，说黄瓜减肥效果好，美容养颜。我想着工作压力大，天天对着电脑，多吃点黄瓜应该对身体有好处，就开始了每天吃黄瓜的习惯。”
大雁南飞，花草凋零，我们也早早地换上了略微厚实的秋装，防风又保暖。不过想要在秋冬的寒冷天气里体格强健有活力，仅靠这些是远远不够的，饮食上也需要多补充些营养。黄瓜与海带一年四季都有上市，而且营养丰富，因此很多人到秋天也会多多进食。
