说起豆腐，相信很多朋友都喜欢吃，不仅口感非常好，而且价格也非常的实惠。但是很多朋友因豆腐做出来口感不好不入味等一些原因放弃了它，其实豆腐的做法不仅多，而且简单，并且非常的香嫩好吃，只需要几分钟，就可以做成一道非常美味的家常菜。
央视财经（《消费主张》记者林健颖）麻婆豆腐难做吗？不难！麻婆豆腐好做吗？不易！不管你站在哪一队，这道经典川菜都是吃货的舌尖最爱，在川菜厨师的大考中，麻婆豆腐还是考试菜呢。一千个厨师能做出一千道味道不同的麻婆豆腐，要寻找最传统、最正宗的那一味，不去趟成都怎么能行？
舞钢热豆腐好吃，做豆腐的黄豆好，用的水取自当年尚未被污染的淃河，做豆腐的人也有良心……一声长长的吆喝、一碗熟悉的热豆腐总能让舞钢人回到真正的故乡。曹延召 | 文曾见过那位已定居在大城的邻家爷爷，每次回来探亲，放下行李第一件事就是往村前的省道上跑，第一时间到那里搞一碗热豆腐吃。
豫记导读：不知从何时起，豆腐象征女子的胸部，“吃豆腐”则意为占姑娘便宜。当然了，无论哪种“豆腐”，都是很好很好的。有些小吃因为味道和人情之美，有如初恋般的记忆，终生难忘。本期“锦衣豫食”就上一盘热豆腐吧。
河南作为中原大省，历来都是人流的重要汇集地，来自东南西北的各地人都会在这里落脚，随着这些人来还有各地的美食，逐渐的就形成了一种新的河北美食！而在河北，有一位大叔，专门卖一种人气很高的小吃，这种小吃其实在全国各地都有，只不过每个地方的味道都不同而已，这就是豆腐！
